Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с соленой горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с соленой горбушей

Огурец грунтовый 20 г
Лаваш круглый мини бездрожжевой Арнаут 30 г
Творожный Сыр Классический [БМК] 30 г
Горбуша соленая 30 г
Способ приготовления

Идеальный утренний ролл: лепешку намазать сыром; положить на нее ломтики слабосоленой форели, огурец длинными ломтиками, петрушку. Завернуть и съесть)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с соленой горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.6% 768 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9% 651 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.5% 1659 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12329 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин В4, холин 25.64 мг 500 мг 5.1% 3% 1950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 2.636 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15175 г
Витамин В12, кобаламин 1.132 мкг 3 мкг 37.7% 22% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4186 г
Витамин D, кальциферол 2.973 мкг 10 мкг 29.7% 17.4% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 2% 2947 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.3182 мг 20 мг 11.6% 6.8% 863 г
Ниацин 1.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.45 мг 2500 мг 4.1% 2.4% 2464 г
Кальций, Ca 15.09 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6627 г
Кремний, Si 9.636 мг 30 мг 32.1% 18.8% 311 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 1.5% 3828 г
Натрий, Na 1458.64 мг 1300 мг 112.2% 65.6% 89 г
Сера, S 61.45 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1627 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 3.1% 1882 г
Хлор, Cl 2234.64 мг 2300 мг 97.2% 56.8% 103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 1% 6000 г
Йод, I 14.18 мкг 150 мкг 9.5% 5.6% 1058 г
Кобальт, Co 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 4.3% 1376 г
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4310 г
Медь, Cu 48.18 мкг 1000 мкг 4.8% 2.8% 2076 г
Молибден, Mo 4.273 мкг 70 мкг 6.1% 3.6% 1638 г
Никель, Ni 1.638 мкг ~
Селен, Se 12.218 мкг 55 мкг 22.2% 13% 450 г
Фтор, F 120.36 мкг 4000 мкг 3% 1.8% 3323 г
Хром, Cr 16.09 мкг 50 мкг 32.2% 18.8% 311 г
Цинк, Zn 0.23 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 39%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4%

Энергетическая ценность Ролл с соленой горбушей составляет 171,1 кКал.

  • Порция = 110 гр (188.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».