Мой здоровый рацион

Рецепт Салат слоенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат слоенный

Рис белый, крупа рисовая 100 г
Семга соленая 200 г
Огурец парниковый 200 г
Крабовые палочки 400 г
Нори [Takemura] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат слоенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.9% 894 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5% 1436 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 5.9% 1184 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.1% 3418 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12329 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3396 г
Витамин В4, холин 10.05 мг 500 мг 2% 1.4% 4975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 6.4% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 7.4% 966 г
Витамин В9, фолаты 8.462 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4727 г
Витамин В12, кобаламин 0.659 мкг 3 мкг 22% 15.6% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.4% 5114 г
Витамин D, кальциферол 2.242 мкг 10 мкг 22.4% 15.8% 446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8591 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.6264 мг 20 мг 13.1% 9.3% 761 г
Ниацин 1.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.64 мг 2500 мг 4.1% 2.9% 2436 г
Кальций, Ca 13.41 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7457 г
Кремний, Si 22.637 мг 30 мг 75.5% 53.4% 133 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 3.8% 1838 г
Натрий, Na 655.6 мг 1300 мг 50.4% 35.6% 198 г
Сера, S 55.93 мг 1000 мг 5.6% 4% 1788 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 6.8% 1046 г
Хлор, Cl 992.2 мг 2300 мг 43.1% 30.5% 232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.6 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 16.48 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 3% 2341 г
Йод, I 11.16 мкг 150 мкг 7.4% 5.2% 1344 г
Кобальт, Co 4.725 мкг 10 мкг 47.3% 33.5% 212 г
Литий, Li 0.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.1657 мг 2 мг 8.3% 5.9% 1207 г
Медь, Cu 91.43 мкг 1000 мкг 9.1% 6.4% 1094 г
Молибден, Mo 1.473 мкг 70 мкг 2.1% 1.5% 4752 г
Никель, Ni 1.618 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 9.747 мкг 55 мкг 17.7% 12.5% 564 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 100.29 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 3988 г
Хром, Cr 12.65 мкг 50 мкг 25.3% 17.9% 395 г
Цинк, Zn 0.3538 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3392 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 70.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.144 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат слоенный составляет 141,4 кКал.

  • Порция = 228 гр (322.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».