Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с рыбой

Салат Айсберг [Белая Дача] 100 г
лосось 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 Штука
Картофель отварной по 1-206 200 г
Авокадо 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 842 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.2% 800 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 14% 357 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.9% 5475 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 4% 1250 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 3.429 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
бета Криптоксантин 5.905 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 105.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 6.4% 776 г
Витамин В4, холин 63.34 мг 500 мг 12.7% 6.3% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 8.2% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 6% 833 г
Витамин В9, фолаты 28.314 мкг 400 мкг 7.1% 3.5% 1413 г
Витамин В12, кобаламин 0.862 мкг 3 мкг 28.7% 14.3% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 2.5% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 2.8% 1795 г
Витамин D3, холекальциферол 0.419 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.444 мг 15 мг 23% 11.5% 436 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22831 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.5592 мг 20 мг 12.8% 6.4% 781 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.8 мг 2500 мг 11% 5.5% 913 г
Кальций, Ca 147.86 мг 1000 мг 14.8% 7.4% 676 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 2.6% 1884 г
Натрий, Na 220.88 мг 1300 мг 17% 8.5% 589 г
Сера, S 90.88 мг 1000 мг 9.1% 4.5% 1100 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 9.9% 506 г
Хлор, Cl 118.98 мг 2300 мг 5.2% 2.6% 1933 г
Микроэлементы
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 2.2% 2264 г
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2920 г
Медь, Cu 105.4 мкг 1000 мкг 10.5% 5.2% 949 г
Молибден, Mo 0.005 мкг 70 мкг 1400000 г
Селен, Se 12.449 мкг 55 мкг 22.6% 11.3% 442 г
Фтор, F 1.96 мкг 4000 мкг 204082 г
Цинк, Zn 0.9518 мг 12 мг 7.9% 3.9% 1261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.815 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 1.355 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 45.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.9 мг max 300 мг
Кампестерол 0.714 мг ~
Стигмастерол 0.286 мг ~
бета Ситостерол 23.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.752 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.458 г min 16.8 г 26.5% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.746 г от 11.2 до 20.6 г 42.4% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с рыбой составляет 200,1 кКал.

  • Порция = 263 гр (526.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».