Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки 1507. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки 1507

Лук репчатый 269 г
Чеснок 14 г
Фарш из индейки, приготовленный 716 г
Яйцо куриное 116 г
Масло Растительное с Добавлением Оливкового [Altero] 50 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки 1507".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.8 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 12.8% 271 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 11.2% 311 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4667 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 2.4% 1463 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 5.2% 664 г
Витамин В4, холин 113.08 мг 500 мг 22.6% 7.9% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 1.351 мг 5 мг 27% 9.4% 370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.663 мг 2 мг 33.2% 11.5% 302 г
Витамин В9, фолаты 10.762 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3717 г
Витамин В12, кобаламин 1.324 мкг 3 мкг 44.1% 15.3% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 1.4% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 1.8% 1934 г
Витамин D3, холекальциферол 0.186 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5597 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 3.358 мкг 50 мкг 6.7% 2.3% 1489 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.8801 мг 20 мг 44.4% 15.4% 225 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 9.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.34 мг 2500 мг 14.4% 5% 694 г
Кальций, Ca 48.42 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2065 г
Кремний, Si 1.793 мг 30 мг 6% 2.1% 1673 г
Магний, Mg 35.14 мг 400 мг 8.8% 3.1% 1138 г
Натрий, Na 94.42 мг 1300 мг 7.3% 2.5% 1377 г
Сера, S 304.88 мг 1000 мг 30.5% 10.6% 328 г
Фосфор, P 287.2 мг 800 мг 35.9% 12.5% 279 г
Хлор, Cl 32.78 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.097 мг 18 мг 11.7% 4.1% 858 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3555 г
Кобальт, Co 3.417 мкг 10 мкг 34.2% 11.9% 293 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 1.9% 1823 г
Медь, Cu 184.97 мкг 1000 мкг 18.5% 6.4% 541 г
Молибден, Mo 1.366 мкг 70 мкг 2% 0.7% 5124 г
Никель, Ni 1.357 мкг ~
Рубидий, Rb 167.4 мкг ~
Селен, Se 33.977 мкг 55 мкг 61.8% 21.5% 162 г
Фтор, F 19.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20768 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2463 г
Цинк, Zn 3.3747 мг 12 мг 28.1% 9.8% 356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 2.025 г ~
Валин 1.306 г ~
Гистидин* 0.81 г ~
Изолейцин 1.245 г ~
Лейцин 2.284 г ~
Лизин 2.437 г ~
Метионин 0.816 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 1.276 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 1.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 1.714 г ~
Аспарагиновая кислота 2.671 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 1.472 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 1.199 г ~
Серин 1.232 г ~
Тирозин 0.986 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.959 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.81 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.964 г min 16.8 г 23.6% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.336 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.48 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.902 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 2.542 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.332 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.143 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.126 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.133 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.125 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.096 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.088 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.029 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки 1507 составляет 287,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок