| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Шампиньоны | 180 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 21.1% | 452 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.3% | 1514 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2960 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 64.35 мг | 500 мг | 12.9% | 12.3% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.447 мг | 5 мг | 28.9% | 27.6% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 26.7% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.978 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.1% | 3082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 6.7% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.8% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 2.9% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 3.644 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7% | 1372 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.305 мг | 20 мг | 31.5% | 30% | 317 г |
| Ниацин | 8.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.35 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.1% | 790 г |
| Кальций, Ca | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5787 г |
| Кремний, Si | 0.721 мг | 30 мг | 2.4% | 2.3% | 4161 г |
| Магний, Mg | 61.36 мг | 400 мг | 15.3% | 14.6% | 652 г |
| Натрий, Na | 45.02 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.3% | 2888 г |
| Сера, S | 158.69 мг | 1000 мг | 15.9% | 15.2% | 630 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 17.3% | 553 г |
| Хлор, Cl | 64.7 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.7% | 3555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 5.5% | 1737 г |
| Йод, I | 8.67 мкг | 150 мкг | 5.8% | 5.5% | 1730 г |
| Кобальт, Co | 9.144 мкг | 10 мкг | 91.4% | 87.1% | 109 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 2.5% | 3891 г |
| Медь, Cu | 157.4 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 15% | 635 г |
| Молибден, Mo | 8.582 мкг | 70 мкг | 12.3% | 11.7% | 816 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.421 мкг | 55 мкг | 37.1% | 35.4% | 269 г |
| Стронций, Sr | 5.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.58 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.2% | 4368 г |
| Хром, Cr | 19.65 мкг | 50 мкг | 39.3% | 37.5% | 254 г |
| Цинк, Zn | 0.9707 мг | 12 мг | 8.1% | 7.7% | 1236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.883 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лизин | 1.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.873 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами в сливках составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».