Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков и куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков и куриного фарша

Куриная грудка (филе) 364 г
Кабачок 690 г
сыр 27% лёгкий 75 г
Яйцо куриное 98 г
Лук репчатый 65 г
Сметана 15% жирности 57 г
горчица 6 г
Чеснок, порошок 4 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков и куриного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 14.5% 691 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.5% 1333 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2% 5093 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 4.1% 2446 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.2% 1935 г
Витамин В4, холин 61.82 мг 500 мг 12.4% 12.4% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 14.7% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 19.3% 519 г
Витамин В9, фолаты 14.362 мкг 400 мкг 3.6% 3.6% 2785 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 4.8% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 10.58 мг 90 мг 11.8% 11.8% 851 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 2.1% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3676 г
Витамин Н, биотин 2.406 мкг 50 мкг 4.8% 4.8% 2078 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.5555 мг 20 мг 17.8% 17.8% 563 г
Ниацин 4.241 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.62 мг 2500 мг 11.8% 11.8% 849 г
Кальций, Ca 24.96 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4006 г
Кремний, Si 20.178 мг 30 мг 67.3% 67.4% 149 г
Магний, Mg 38.79 мг 400 мг 9.7% 9.7% 1031 г
Натрий, Na 37.56 мг 1300 мг 2.9% 2.9% 3461 г
Сера, S 101.26 мг 1000 мг 10.1% 10.1% 988 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 11.8% 848 г
Хлор, Cl 47.29 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.4 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 4.11 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 6% 1676 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 3.1% 3212 г
Кобальт, Co 5.141 мкг 10 мкг 51.4% 51.5% 195 г
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 5.2% 1932 г
Медь, Cu 74.76 мкг 1000 мкг 7.5% 7.5% 1338 г
Молибден, Mo 6.402 мкг 70 мкг 9.1% 9.1% 1093 г
Никель, Ni 0.916 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 11.129 мкг 55 мкг 20.2% 20.2% 494 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 56.36 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7097 г
Хром, Cr 9.94 мкг 50 мкг 19.9% 19.9% 503 г
Цинк, Zn 0.805 мг 12 мг 6.7% 6.7% 1491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 1.014 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.795 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
бета Ситостерол 0.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.286 г min 16.8 г 7.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков и куриного фарша составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».