| Огурец соленый | 300 г |
| Вода | 1500 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Морковь (Варка без слива) | 75 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 16.1% | 1169 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.3% | 14000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.5% | 2500 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 11.1% | 1695 г |
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 12.4% | 1511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 17.77 мг | 500 мг | 3.6% | 6.8% | 2814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 10.7% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 10.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.241 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 32232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3.2% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 1.5% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.8% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.471 мг | 20 мг | 7.4% | 13.9% | 1360 г |
| Ниацин | 1.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.91 мг | 2500 мг | 3.4% | 6.4% | 2910 г |
| Кальций, Ca | 11.42 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.1% | 8757 г |
| Кремний, Si | 0.516 мг | 30 мг | 1.7% | 3.2% | 5814 г |
| Магний, Mg | 23.18 мг | 400 мг | 5.8% | 10.9% | 1726 г |
| Натрий, Na | 131.43 мг | 1300 мг | 10.1% | 18.9% | 989 г |
| Сера, S | 61.97 мг | 1000 мг | 6.2% | 11.6% | 1614 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 14.3% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 5.98 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 5.4% | 3509 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 2.04 мкг | 10 мкг | 20.4% | 38.3% | 490 г |
| Литий, Li | 0.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 5.6% | 3384 г |
| Медь, Cu | 43.27 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 8.1% | 2311 г |
| Молибден, Mo | 3.134 мкг | 70 мкг | 4.5% | 8.4% | 2234 г |
| Никель, Ni | 1.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.594 мкг | 55 мкг | 13.8% | 25.9% | 724 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.12 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.6% | 5397 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 11.6% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.382 мг | 12 мг | 3.2% | 6% | 3141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».