| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса | 616 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.6 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 452 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 7.4% | 365 г |
| Жиры | 31.5 г | 56 г | 56.3% | 15.1% | 178 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4952 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.429 мг | 1.5 мг | 28.6% | 7.7% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 5% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 80.3 мг | 500 мг | 16.1% | 4.3% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 4.5% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.772 мг | 2 мг | 38.6% | 10.4% | 259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 4.6% | 587 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.093 мкг | 10 мкг | 30.9% | 8.3% | 323 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.093 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 0.9% | 3012 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2703 мг | 20 мг | 31.4% | 8.4% | 319 г |
| Бетаин | 2.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.48 мг | 2500 мг | 13% | 3.5% | 768 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 4958 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 1.4% | 1859 г |
| Натрий, Na | 108.94 мг | 1300 мг | 8.4% | 2.3% | 1193 г |
| Сера, S | 208.07 мг | 1000 мг | 20.8% | 5.6% | 481 г |
| Фосфор, P | 189.6 мг | 800 мг | 23.7% | 6.4% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 1.8% | 1471 г |
| Марганец, Mn | 0.0134 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14925 г |
| Медь, Cu | 107.6 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 2.9% | 929 г |
| Селен, Se | 29.59 мкг | 55 мкг | 53.8% | 14.4% | 186 г |
| Цинк, Zn | 3.3624 мг | 12 мг | 28% | 7.5% | 357 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.385 г | ~ | |||
| Валин | 1.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.898 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.773 г | ~ | |||
| Лизин | 1.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.935 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.036 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.937 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.9 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.269 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.492 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.489 г | min 16.8 г | 68.4% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.611 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 10.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.5% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.344 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.299 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.186 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина ребра жареные составляет 372,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».