| Тунец желтоперый | 120 г |
| Картофель белый неочищенный, сырой | 300 г |
| Яйцо перепелиное | 40 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Руккола | 20 г |
| Перец венгерский | 70 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2012 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 10% | 1188 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.4% | 2240 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.1% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.6% | 1250 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 8.2% | 1440 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.723 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 5.6% | 2128 г |
| бета Криптоксантин | 4.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 193.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 51.3 мг | 500 мг | 10.3% | 12.3% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 8.7% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 20.8% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.698 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.481 мкг | 3 мкг | 16% | 19.1% | 624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.81 мг | 90 мг | 20.9% | 25% | 478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.314 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 4.3% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.9% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3399 мг | 20 мг | 21.7% | 25.9% | 461 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.58 мг | 2500 мг | 14.3% | 17.1% | 697 г |
| Кальций, Ca | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5252 г |
| Кремний, Si | 0.923 мг | 30 мг | 3.1% | 3.7% | 3250 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 7.4% | 1605 г |
| Натрий, Na | 96.01 мг | 1300 мг | 7.4% | 8.8% | 1354 г |
| Сера, S | 64.43 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.6% | 1552 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 15.3% | 782 г |
| Хлор, Cl | 17.82 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 5.6% | 2148 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 1.785 мкг | 10 мкг | 17.9% | 21.4% | 560 г |
| Литий, Li | 4.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 7.4% | 1609 г |
| Медь, Cu | 104.26 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 12.4% | 959 г |
| Молибден, Mo | 1.2 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2% | 5833 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.979 мкг | 55 мкг | 34.5% | 41.2% | 290 г |
| Фтор, F | 3.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 129870 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.9% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.3724 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3222 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | min 16.8 г | 8.4% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Книга 3.2 составляет 83,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».