| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 80 г |
| Кетчуп | 100 г |
| масло подсолнечное рафинированное Олейна | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 13.5% | 563 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.6% | 875 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.9% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7900.8 мкг | 900 мкг | 877.9% | 665.1% | 11 г |
| Ретинол | 7.692 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.355 мг | 5 мг | 27.1% | 20.5% | 369 г |
| Ликопин | 1546.41 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.641 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 16.8% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.377 мг | 1.8 мг | 76.5% | 58% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 127.75 мг | 500 мг | 25.6% | 19.4% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.038 мг | 5 мг | 80.8% | 61.2% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 23.6% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.846 мкг | 400 мкг | 39.2% | 29.7% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.628 мкг | 3 мкг | 354.3% | 268.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.09 мг | 90 мг | 20.1% | 15.2% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.492 мг | 15 мг | 16.6% | 12.6% | 602 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.929 мг | 20 мг | 44.6% | 33.8% | 224 г |
| Ниацин | 6.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.74 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.9% | 963 г |
| Кальций, Ca | 17.49 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5718 г |
| Кремний, Si | 3.077 мг | 30 мг | 10.3% | 7.8% | 975 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 4.2% | 1787 г |
| Натрий, Na | 176.54 мг | 1300 мг | 13.6% | 10.3% | 736 г |
| Сера, S | 139.38 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.5% | 717 г |
| Фосфор, P | 186.7 мг | 800 мг | 23.3% | 17.7% | 428 г |
| Хлор, Cl | 9.03 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.417 мг | 18 мг | 63.4% | 48% | 158 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 10.333 мкг | 10 мкг | 103.3% | 78.3% | 97 г |
| Литий, Li | 0.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2587 мг | 2 мг | 12.9% | 9.8% | 773 г |
| Медь, Cu | 275.26 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 20.8% | 363 г |
| Молибден, Mo | 39.231 мкг | 70 мкг | 56% | 42.4% | 178 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.151 мкг | 55 мкг | 63.9% | 48.4% | 156 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37175 г |
| Хром, Cr | 6.28 мкг | 50 мкг | 12.6% | 9.5% | 796 г |
| Цинк, Zn | 4.3808 мг | 12 мг | 36.5% | 27.7% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень на сковороде с луком, морковью составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».