Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья овощная

Шампиньоны (Тушение) 650 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 55 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Лук репчатый (Тушение) 90 г
Кабачок (Тушение) 950 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.8% 1520 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10% 1191 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.8% 4132 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 18.4% 645 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4% 2940 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 3.8% 3169 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.2% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 18.5% 643 г
Витамин В4, холин 27.13 мг 500 мг 5.4% 6.4% 1843 г
Витамин В5, пантотеновая 1.179 мг 5 мг 23.6% 28% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.504 мкг 400 мкг 3.1% 3.7% 3199 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 5.9% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.82 мг 90 мг 8.7% 10.3% 1151 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.4% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 5.6% 2125 г
Витамин Н, биотин 10.668 мкг 50 мкг 21.3% 25.3% 469 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.0313 мг 20 мг 20.2% 24% 496 г
Ниацин 3.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 550.15 мг 2500 мг 22% 26.1% 454 г
Кальций, Ca 82.67 мг 1000 мг 8.3% 9.8% 1210 г
Кремний, Si 30.368 мг 30 мг 101.2% 120% 99 г
Магний, Mg 23.18 мг 400 мг 5.8% 6.9% 1726 г
Натрий, Na 365.64 мг 1300 мг 28.1% 33.3% 356 г
Сера, S 38.75 мг 1000 мг 3.9% 4.6% 2581 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 19.1% 623 г
Хлор, Cl 571.56 мг 2300 мг 24.9% 29.5% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.5 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 6.98 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 4.7% 2532 г
Йод, I 13.41 мкг 150 мкг 8.9% 10.6% 1119 г
Кобальт, Co 11.65 мкг 10 мкг 116.5% 138.2% 86 г
Литий, Li 0.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.2173 мг 2 мг 10.9% 12.9% 920 г
Медь, Cu 402.13 мкг 1000 мкг 40.2% 47.7% 249 г
Молибден, Mo 5.309 мкг 70 мкг 7.6% 9% 1319 г
Никель, Ni 1.301 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 78.3 мкг ~
Селен, Se 19.595 мкг 55 мкг 35.6% 42.2% 281 г
Стронций, Sr 10.69 мкг ~
Титан, Ti 33.27 мкг ~
Фтор, F 15.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25047 г
Хром, Cr 8.66 мкг 50 мкг 17.3% 20.5% 577 г
Цинк, Zn 0.8026 мг 12 мг 6.7% 7.9% 1495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.9 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.055 г min 16.8 г 6.3% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.111 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.046 г ~

Энергетическая ценность Лазанья овощная составляет 84,3 кКал.

  • Порция = 228 гр (192.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».