| Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли | 188 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1346 г |
| Морковь (Тушение) | 223 г |
| Вода | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 113 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.8% | 1767 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.2% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 24.7% | 556 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.4 мкг | 900 мкг | 41% | 56.2% | 244 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.111 мг | 5 мг | 42.2% | 57.8% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 8.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 40.72 мг | 500 мг | 8.1% | 11.1% | 1228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 6.2% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.004 мкг | 400 мкг | 10% | 13.7% | 1000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.2% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.73 мг | 90 мг | 24.1% | 33% | 414 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.9% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 5.5% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 2.007 мкг | 50 мкг | 4% | 5.5% | 2491 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.7 мкг | 120 мкг | 64.8% | 88.8% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2249 мг | 20 мг | 6.1% | 8.4% | 1633 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.62 мг | 2500 мг | 14.9% | 20.4% | 671 г |
| Кальций, Ca | 64.96 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.9% | 1539 г |
| Кремний, Si | 57.114 мг | 30 мг | 190.4% | 260.8% | 53 г |
| Магний, Mg | 31.8 мг | 400 мг | 8% | 11% | 1258 г |
| Натрий, Na | 30.59 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.3% | 4250 г |
| Сера, S | 63.88 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.8% | 1565 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 14.1% | 970 г |
| Хлор, Cl | 64.44 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.8% | 3569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 623.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 233 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 10.3% | 1338 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.3% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 4.297 мкг | 10 мкг | 43% | 58.9% | 233 г |
| Литий, Li | 0.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2797 мг | 2 мг | 14% | 19.2% | 715 г |
| Медь, Cu | 141.02 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 19.3% | 709 г |
| Молибден, Mo | 14.136 мкг | 70 мкг | 20.2% | 27.7% | 495 г |
| Никель, Ni | 15.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.641 мкг | 55 мкг | 6.6% | 9% | 1511 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.78 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 9809 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 16% | 852 г |
| Цинк, Zn | 0.7883 мг | 12 мг | 6.6% | 9% | 1522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с фасолью и яйцом составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».