Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан (Запекание) 420 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Кокосовая Мука [Оргтиум] 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Ванильный сахар тм "лента", 10 г 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.2% 1490 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.8% 1600 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 7.3% 1058 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3197 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 5.4% 1424 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.5% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.2% 1500 г
Витамин В4, холин 54.03 мг 500 мг 10.8% 8.3% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 6.4% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 9.8% 784 г
Витамин В9, фолаты 5.056 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7911 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 2.8% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 3.2% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2% 3788 г
Витамин Н, биотин 6.954 мкг 50 мкг 13.9% 10.7% 719 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2478 мг 20 мг 6.2% 4.8% 1603 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.78 мг 2500 мг 10.8% 8.3% 927 г
Кальций, Ca 17.54 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5701 г
Кремний, Si 54.005 мг 30 мг 180% 138.5% 56 г
Магний, Mg 32.25 мг 400 мг 8.1% 6.2% 1240 г
Натрий, Na 315.45 мг 1300 мг 24.3% 18.7% 412 г
Сера, S 42.64 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2345 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 5.6% 1372 г
Хлор, Cl 65.92 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 260.9 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 4% 1933 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4274 г
Кобальт, Co 2.151 мкг 10 мкг 21.5% 16.5% 465 г
Литий, Li 2.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.1953 мг 2 мг 9.8% 7.5% 1024 г
Медь, Cu 74.3 мкг 1000 мкг 7.4% 5.7% 1346 г
Молибден, Mo 3.117 мкг 70 мкг 4.5% 3.5% 2246 г
Никель, Ni 2.805 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 6.604 мкг 55 мкг 12% 9.2% 833 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 12.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31348 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5376 г
Цинк, Zn 0.3367 мг 12 мг 2.8% 2.2% 3564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».