Мой здоровый рацион

Рецепт Шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаверма

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 100 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Грудка Куриная Отварная [Виктория] 200 г
Йогурт Термостатный [Bio Баланс] 125 г
Майонез с Лимонным Соком [Слобода] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.7% 1000 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.5% 1143 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.5% 2808 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 2.7% 3516 г
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 3% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.485 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 82474 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 7.5% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.012 мг 15 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.1879 мг 20 мг 0.9% 0.9% 10644 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.39 мг 2500 мг 3.9% 3.8% 2567 г
Кальций, Ca 4.48 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22321 г
Кремний, Si 8.242 мг 30 мг 27.5% 26.6% 364 г
Магний, Mg 1.7 мг 400 мг 0.4% 0.4% 23529 г
Натрий, Na 5.39 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24119 г
Сера, S 4.42 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22624 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 1.7% 5634 г
Хлор, Cl 20.3 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.212 мг 18 мг 1.2% 1.2% 8491 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24194 г
Кобальт, Co 1.939 мкг 10 мкг 19.4% 18.8% 516 г
Литий, Li 8.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Медь, Cu 38.3 мкг 1000 мкг 3.8% 3.7% 2611 г
Молибден, Mo 2.242 мкг 70 мкг 3.2% 3.1% 3122 г
Никель, Ni 3.941 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34810 г
Фтор, F 6.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64309 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.3% 2907 г
Цинк, Zn 0.0848 мг 12 мг 0.7% 0.7% 14151 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~

Энергетическая ценность Шаверма составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».