Мой здоровый рацион

Рецепт Соус грек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус грек

Соевый соус 75 г
Сметана 20% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус грек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.6% 1407 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 14.1% 560 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3161 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 8.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 6.8% 1166 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.1% 1304 г
Витамин В4, холин 32.44 мг 500 мг 6.5% 5.1% 1541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4.7% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.862 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3683 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 5.7% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1% 7772 г
Витамин Н, биотин 1.931 мкг 50 мкг 3.9% 3.1% 2589 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4255 мг 20 мг 7.1% 5.6% 1403 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 15.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.62 мг 2500 мг 11.1% 8.7% 901 г
Кальций, Ca 58.59 мг 1000 мг 5.9% 4.6% 1707 г
Магний, Mg 42.14 мг 400 мг 10.5% 8.3% 949 г
Натрий, Na 2858.1 мг 1300 мг 219.9% 173.3% 45 г
Сера, S 54.17 мг 1000 мг 5.4% 4.3% 1846 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 11.3% 697 г
Хлор, Cl 34.76 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 3.7% 2125 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3456 г
Кобальт, Co 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6897 г
Марганец, Mn 0.528 мг 2 мг 26.4% 20.8% 379 г
Медь, Cu 32.38 мкг 1000 мкг 3.2% 2.5% 3088 г
Молибден, Mo 2.414 мкг 70 мкг 3.4% 2.7% 2900 г
Олово, Sn 6.28 мкг ~
Селен, Se 0.452 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12168 г
Стронций, Sr 8.21 мкг ~
Фтор, F 8.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48721 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5155 г
Цинк, Zn 0.5755 мг 12 мг 4.8% 3.8% 2085 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.976 г min 16.8 г 17.7% 13.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Соус грек составляет 126,9 кКал.

  • Порция = 29 гр (36.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».