| Гречневая крупа ядрица | 450 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.5% | 1267 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.9% | 1436 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 6.7% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 17.9% | 392 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3619 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.8% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 8.4% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 26.81 мг | 500 мг | 5.4% | 3.8% | 1865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 11.7% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.238 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.7% | 1883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 2.1% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.379 мг | 15 мг | 9.2% | 6.5% | 1088 г |
| Витамин Н, биотин | 8.719 мкг | 50 мкг | 17.4% | 12.2% | 573 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3829 мг | 20 мг | 21.9% | 15.4% | 456 г |
| Ниацин | 3.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.1 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.8% | 793 г |
| Кальций, Ca | 12.33 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8110 г |
| Кремний, Si | 30.079 мг | 30 мг | 100.3% | 70.4% | 100 г |
| Магний, Mg | 77.37 мг | 400 мг | 19.3% | 13.6% | 517 г |
| Натрий, Na | 95.61 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.2% | 1360 г |
| Сера, S | 44.93 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2226 г |
| Фосфор, P | 146.8 мг | 800 мг | 18.4% | 12.9% | 545 г |
| Хлор, Cl | 163.76 мг | 2300 мг | 7.1% | 5% | 1404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.546 мг | 18 мг | 14.1% | 9.9% | 707 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.3% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 6.222 мкг | 10 мкг | 62.2% | 43.7% | 161 г |
| Литий, Li | 1.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6123 мг | 2 мг | 30.6% | 21.5% | 327 г |
| Медь, Cu | 393.89 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 27.7% | 254 г |
| Молибден, Mo | 13.881 мкг | 70 мкг | 19.8% | 13.9% | 504 г |
| Никель, Ni | 3.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.325 мкг | 55 мкг | 18.8% | 13.2% | 533 г |
| Стронций, Sr | 113.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10610 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.9% | 888 г |
| Цинк, Zn | 0.8805 мг | 12 мг | 7.3% | 5.1% | 1363 г |
| Цирконий, Zr | 12.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами моя составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».