Мой здоровый рацион

Рецепт Маринованная кур. грудка с мёдом, горчицей и соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маринованная кур. грудка с мёдом, горчицей и соевым соусом

Куриная грудка (филе) 342 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 22 г
Мед пчелиный 20 г
Горчица столовая 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованная кур. грудка с мёдом, горчицей и соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 22.5% 364 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.8% 2947 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2% 4132 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11688 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.4% 2368 г
Витамин В4, холин 71.17 мг 500 мг 14.2% 11.6% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 1.29 мг 5 мг 25.8% 21.1% 388 г
Витамин В6, пиридоксин 0.701 мг 2 мг 35.1% 28.7% 285 г
Витамин В9, фолаты 9.092 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4399 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 4.8% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 3.2% 2591 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин РР, НЭ 6.7394 мг 20 мг 33.7% 27.6% 297 г
Ниацин 9.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.46 мг 2500 мг 11.4% 9.3% 879 г
Кальций, Ca 13.6 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7353 г
Магний, Mg 80.47 мг 400 мг 20.1% 16.4% 497 г
Натрий, Na 483.46 мг 1300 мг 37.2% 30.4% 269 г
Сера, S 194.81 мг 1000 мг 19.5% 16% 513 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 16.5% 496 г
Хлор, Cl 66.29 мг 2300 мг 2.9% 2.4% 3470 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 8% 1026 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 2.9% 2890 г
Кобальт, Co 7.653 мкг 10 мкг 76.5% 62.6% 131 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 1% 8368 г
Медь, Cu 73.11 мкг 1000 мкг 7.3% 6% 1368 г
Молибден, Mo 9.335 мкг 70 мкг 13.3% 10.9% 750 г
Селен, Se 19.393 мкг 55 мкг 35.3% 28.9% 284 г
Фтор, F 115.29 мкг 4000 мкг 2.9% 2.4% 3470 г
Хром, Cr 21.22 мкг 50 мкг 42.4% 34.7% 236 г
Цинк, Zn 1.1202 мг 12 мг 9.3% 7.6% 1071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.545 г ~
Валин 1.103 г ~
Гистидин* 1.12 г ~
Изолейцин 0.959 г ~
Лейцин 1.68 г ~
Лизин 2.24 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.738 г ~
Треонин 0.942 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.9 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.663 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.103 г ~
Аспарагиновая кислота 1.646 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.781 г ~
Глутаминовая кислота 2.402 г ~
Пролин 0.857 г ~
Серин 0.857 г ~
Тирозин 0.764 г ~
Цистеин 0.365 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.495 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Маринованная кур. грудка с мёдом, горчицей и соевым соусом составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».