| Индейка, темное мясо | 500 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пажитник, семена | 2 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 18.2% | 367 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.4% | 903 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 7200 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.607 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 9.5% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 67.86 мг | 500 мг | 13.6% | 9.1% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 12.3% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 15.2% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.509 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.945 мкг | 3 мкг | 64.8% | 43.5% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 2% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3509 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.285 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 2.9% | 2340 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5541 мг | 20 мг | 27.8% | 18.6% | 360 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.96 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Кремний, Si | 1.233 мг | 30 мг | 4.1% | 2.7% | 2433 г |
| Магний, Mg | 28.93 мг | 400 мг | 7.2% | 4.8% | 1383 г |
| Натрий, Na | 340.3 мг | 1300 мг | 26.2% | 17.6% | 382 г |
| Сера, S | 220.65 мг | 1000 мг | 22.1% | 14.8% | 453 г |
| Фосфор, P | 184.5 мг | 800 мг | 23.1% | 15.5% | 434 г |
| Хлор, Cl | 345.96 мг | 2300 мг | 15% | 10.1% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 5.2% | 1289 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.319 мкг | 10 мкг | 13.2% | 8.9% | 758 г |
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 3.2% | 2070 г |
| Медь, Cu | 116.5 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.8% | 858 г |
| Молибден, Mo | 0.626 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 11182 г |
| Никель, Ni | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.472 мкг | 55 мкг | 39% | 26.2% | 256 г |
| Фтор, F | 7.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52219 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 2.6959 мг | 12 мг | 22.5% | 15.1% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лизин | 1.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Глицин | 0.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.821 г | ~ | |||
| Пролин | 1.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.546 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.908 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.258 г | min 16.8 г | 19.4% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета индейка бедро составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».