| Цветная капуста, зеленая, сырая | 200 г |
| Кабачок | 200 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Мука манитоба | 40 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 300 г |
| Томаты консервированные целые | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 100 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 12.8% | 673 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8% | 1077 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.6 мкг | 900 мкг | 10.2% | 8.8% | 983 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 4.7% | 1859 г |
| бета Криптоксантин | 0.535 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.614 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 86.92 мг | 500 мг | 17.4% | 15% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 9.4% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.347 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.8% | 1790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.781 мкг | 3 мкг | 26% | 22.4% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.6 мг | 90 мг | 29.6% | 25.5% | 338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.8% | 3021 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 3.9% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 3.073 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.3% | 1627 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4192 мг | 20 мг | 12.1% | 10.4% | 827 г |
| Ниацин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.32 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.3% | 925 г |
| Кальций, Ca | 93.39 мг | 1000 мг | 9.3% | 8% | 1071 г |
| Кремний, Si | 7.129 мг | 30 мг | 23.8% | 20.5% | 421 г |
| Магний, Mg | 29.6 мг | 400 мг | 7.4% | 6.4% | 1351 г |
| Натрий, Na | 324.4 мг | 1300 мг | 25% | 21.6% | 401 г |
| Сера, S | 113.18 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.7% | 884 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 15.8% | 548 г |
| Хлор, Cl | 32.64 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 6.5% | 1332 г |
| Йод, I | 35.55 мкг | 150 мкг | 23.7% | 20.4% | 422 г |
| Кобальт, Co | 6.455 мкг | 10 мкг | 64.6% | 55.7% | 155 г |
| Литий, Li | 5.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1271 мг | 2 мг | 6.4% | 5.5% | 1574 г |
| Медь, Cu | 139.17 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 12% | 719 г |
| Молибден, Mo | 5.931 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.3% | 1180 г |
| Никель, Ni | 6.703 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.325 мкг | 55 мкг | 37% | 31.9% | 271 г |
| Фтор, F | 42.06 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9510 г |
| Хром, Cr | 18.23 мкг | 50 мкг | 36.5% | 31.5% | 274 г |
| Цинк, Zn | 1.1333 мг | 12 мг | 9.4% | 8.1% | 1059 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | min 16.8 г | 12.1% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Книга 30 составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».