Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 220 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.4% 673 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.3% 566 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3122 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.9 мкг 900 мкг 21.7% 15.1% 462 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 15.5% 450 г
Витамин В4, холин 200.97 мг 500 мг 40.2% 28% 249 г
Витамин В5, пантотеновая 1.119 мг 5 мг 22.4% 15.6% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.985 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5727 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 11.4% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.708 мкг 10 мкг 17.1% 11.9% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин Н, биотин 17.444 мкг 50 мкг 34.9% 24.3% 287 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2261 мг 20 мг 16.1% 11.2% 620 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.78 мг 2500 мг 6.6% 4.6% 1517 г
Кальций, Ca 85.4 мг 1000 мг 8.5% 5.9% 1171 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2799 г
Натрий, Na 126.21 мг 1300 мг 9.7% 6.8% 1030 г
Сера, S 152.38 мг 1000 мг 15.2% 10.6% 656 г
Фосфор, P 186.7 мг 800 мг 23.3% 16.2% 428 г
Хлор, Cl 161.84 мг 2300 мг 7% 4.9% 1421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Железо, Fe 2.058 мг 18 мг 11.4% 7.9% 875 г
Йод, I 15.47 мкг 150 мкг 10.3% 7.2% 970 г
Кобальт, Co 8.416 мкг 10 мкг 84.2% 58.6% 119 г
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Медь, Cu 71.51 мкг 1000 мкг 7.2% 5% 1398 г
Молибден, Mo 6.581 мкг 70 мкг 9.4% 6.5% 1064 г
Олово, Sn 5.18 мкг ~
Селен, Se 23.637 мкг 55 мкг 43% 29.9% 233 г
Стронций, Sr 5.88 мкг ~
Фтор, F 51.4 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7782 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 5.5% 1272 г
Цинк, Zn 1.0438 мг 12 мг 8.7% 6.1% 1150 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.874 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.914 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.432 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 441.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.161 г min 16.8 г 24.8% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.996 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.89 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».