| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Молоко 4% жирности, топленое (Кипячение) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6% | 1267 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.4% | 667 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.7% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.8 мкг | 900 мкг | 12% | 9.1% | 835 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 10% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 86.26 мг | 500 мг | 17.3% | 13.1% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 7.8% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.8 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 8.3% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.8% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 8.186 мкг | 50 мкг | 16.4% | 12.5% | 611 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.664 мг | 20 мг | 8.3% | 6.3% | 1202 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.86 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.5% | 1375 г |
| Кальций, Ca | 129.59 мг | 1000 мг | 13% | 9.9% | 772 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 3% | 2564 г |
| Натрий, Na | 83.87 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.9% | 1550 г |
| Сера, S | 72.52 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.5% | 1379 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 13.1% | 577 г |
| Хлор, Cl | 139 мг | 2300 мг | 6% | 4.6% | 1655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 3% | 2497 г |
| Йод, I | 11.75 мкг | 150 мкг | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Кобальт, Co | 3.328 мкг | 10 мкг | 33.3% | 25.3% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.0121 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16529 г |
| Медь, Cu | 32.13 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.4% | 3112 г |
| Молибден, Mo | 6.3 мкг | 70 мкг | 9% | 6.8% | 1111 г |
| Олово, Sn | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.595 мкг | 55 мкг | 15.6% | 11.9% | 640 г |
| Стронций, Sr | 16.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.01 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12118 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.4% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.6571 мг | 12 мг | 5.5% | 4.2% | 1826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.189 г | min 16.8 г | 19% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем на крахмале с яйцами составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».