| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 21.5% | 339 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3224 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| альфа Каротин | 3.673 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2.3% | 3106 г |
| бета Криптоксантин | 38.185 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 116.938 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 101.98 мг | 500 мг | 20.4% | 14.9% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.864 мг | 5 мг | 37.3% | 27.2% | 268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.015 мг | 2 мг | 50.8% | 37.1% | 197 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.537 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6.3% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 4.4% | 1670 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.2063 мг | 20 мг | 76% | 55.5% | 132 г |
| Ниацин | 9.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.67 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.8% | 745 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5886 г |
| Магний, Mg | 28.43 мг | 400 мг | 7.1% | 5.2% | 1407 г |
| Натрий, Na | 551.82 мг | 1300 мг | 42.4% | 31% | 236 г |
| Сера, S | 281.47 мг | 1000 мг | 28.1% | 20.5% | 355 г |
| Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% | 19% | 385 г |
| Хлор, Cl | 822.47 мг | 2300 мг | 35.8% | 26.2% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.148 мг | 18 мг | 11.9% | 8.7% | 838 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 9.568 мкг | 10 мкг | 95.7% | 69.9% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.1581 мг | 2 мг | 7.9% | 5.8% | 1265 г |
| Медь, Cu | 111.08 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.1% | 900 г |
| Молибден, Mo | 13.988 мкг | 70 мкг | 20% | 14.6% | 500 г |
| Селен, Se | 28.227 мкг | 55 мкг | 51.3% | 37.5% | 195 г |
| Фтор, F | 149.28 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.7% | 2680 г |
| Хром, Cr | 24.11 мкг | 50 мкг | 48.2% | 35.2% | 207 г |
| Цинк, Zn | 1.4916 мг | 12 мг | 12.4% | 9.1% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.873 г | ~ | |||
| Валин | 1.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.048 г | ~ | |||
| Лизин | 2.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.901 г | ~ | |||
| Треонин | 1.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.922 г | ~ | |||
| Пролин | 1.054 г | ~ | |||
| Серин | 1.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.89 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка цыплёнка 15 июля 2023 г. составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».