| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.8% | 1697 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 6.1% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 15.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 23.8% | 488 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.7% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2171.4 мкг | 900 мкг | 241.3% | 279.6% | 41 г |
| бета Каротин | 13.029 мг | 5 мг | 260.6% | 302% | 38 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 11.74 мг | 500 мг | 2.3% | 2.7% | 4259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 7% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 10% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.786 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4553 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 5.6% | 2098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.876 мг | 15 мг | 12.5% | 14.5% | 800 г |
| Витамин Н, биотин | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 13.4% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2316 мг | 20 мг | 6.2% | 7.2% | 1624 г |
| Ниацин | 1.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.2 мг | 2500 мг | 11.9% | 13.8% | 838 г |
| Кальций, Ca | 45.83 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.3% | 2182 г |
| Кремний, Si | 29.829 мг | 30 мг | 99.4% | 115.2% | 101 г |
| Магний, Mg | 48.43 мг | 400 мг | 12.1% | 14% | 826 г |
| Натрий, Na | 24.41 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5326 г |
| Сера, S | 34.93 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2863 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 12.6% | 914 г |
| Хлор, Cl | 78.18 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.9% | 2942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 530.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 305.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 109.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 7.3% | 1578 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 4.469 мкг | 10 мкг | 44.7% | 51.8% | 224 г |
| Литий, Li | 6.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3289 мг | 2 мг | 16.4% | 19% | 608 г |
| Медь, Cu | 127.92 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 14.8% | 782 г |
| Молибден, Mo | 22.534 мкг | 70 мкг | 32.2% | 37.3% | 311 г |
| Никель, Ni | 8.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.492 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11179 г |
| Стронций, Sr | 9.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.97 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.1% | 5408 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 11% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.8246 мг | 12 мг | 6.9% | 8% | 1455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.964 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.7% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.411 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.879 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка в котлеты с грибами 19.09.24 составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».