| Морковь, красная | 60 г |
| Печень свиная | 317 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 25 г |
| Вода | 150 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.1% | 844 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 13.2% | 583 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1788.5 мкг | 900 мкг | 198.7% | 153.1% | 50 г |
| Ретинол | 1.611 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 16.4% | 469 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.8% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.02 мг | 1.8 мг | 56.7% | 43.7% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 2.39 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 20921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.717 мг | 5 мг | 54.3% | 41.8% | 184 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 10.4% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.071 мкг | 400 мкг | 26.5% | 20.4% | 377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.863 мкг | 3 мкг | 462.1% | 356% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.6 мг | 90 мг | 12.9% | 9.9% | 776 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.466 мг | 15 мг | 16.4% | 12.6% | 608 г |
| Витамин Н, биотин | 37.152 мкг | 50 мкг | 74.3% | 57.2% | 135 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1245 мг | 20 мг | 40.6% | 31.3% | 246 г |
| Ниацин | 5.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.07 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.2% | 1479 г |
| Кальций, Ca | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7886 г |
| Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 2.9% | 2614 г |
| Натрий, Na | 40.41 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.4% | 3217 г |
| Сера, S | 96.36 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.4% | 1038 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 16.8% | 458 г |
| Хлор, Cl | 40.92 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.52 мг | 18 мг | 52.9% | 40.8% | 189 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.3% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 6.274 мкг | 10 мкг | 62.7% | 48.3% | 159 г |
| Литий, Li | 0.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 6.1% | 1260 г |
| Медь, Cu | 1399.64 мкг | 1000 мкг | 140% | 107.9% | 71 г |
| Молибден, Mo | 37.892 мкг | 70 мкг | 54.1% | 41.7% | 185 г |
| Никель, Ni | 0.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.361 мкг | 55 мкг | 44.3% | 34.1% | 226 г |
| Фтор, F | 26.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15163 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.9759 мг | 12 мг | 16.5% | 12.7% | 607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.425 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.598 г | min 16.8 г | 15.5% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.359 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность печень подливка составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».