Мой здоровый рацион

Рецепт Помомр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помомр

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 318 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная 384 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Картофель 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помомр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 14.7% 528 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.8% 1000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.6% 4977 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 5.1% 1513 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 4.1% 1901 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.9% 1324 г
Витамин В4, холин 59.26 мг 500 мг 11.9% 9.3% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 7.8% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 10.1% 778 г
Витамин В9, фолаты 6.592 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6068 г
Витамин В12, кобаламин 1.281 мкг 3 мкг 42.7% 33.3% 234 г
Витамин C, аскорбиновая 8.74 мг 90 мг 9.7% 7.6% 1030 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11194 г
Витамин Н, биотин 1.263 мкг 50 мкг 2.5% 2% 3959 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 18.2% 429 г
Витамин РР, НЭ 3.9724 мг 20 мг 19.9% 15.5% 503 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 3.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.49 мг 2500 мг 16.5% 12.9% 608 г
Кальций, Ca 15.79 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6333 г
Кремний, Si 11.478 мг 30 мг 38.3% 29.9% 261 г
Магний, Mg 18.77 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2131 г
Натрий, Na 53.11 мг 1300 мг 4.1% 3.2% 2448 г
Сера, S 151.47 мг 1000 мг 15.1% 11.8% 660 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 15% 521 г
Хлор, Cl 42.87 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.5 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 28.13 мкг ~
Железо, Fe 1.958 мг 18 мг 10.9% 8.5% 919 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6198 г
Кобальт, Co 3.576 мкг 10 мкг 35.8% 27.9% 280 г
Литий, Li 24.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2270 г
Медь, Cu 117.95 мкг 1000 мкг 11.8% 9.2% 848 г
Молибден, Mo 4.275 мкг 70 мкг 6.1% 4.8% 1637 г
Никель, Ni 5.396 мкг ~
Рубидий, Rb 144.1 мкг ~
Селен, Se 11.645 мкг 55 мкг 21.2% 16.5% 472 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 19.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20910 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 6% 1295 г
Цинк, Zn 3.3698 мг 12 мг 28.1% 21.9% 356 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.915 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.106 г ~
Лизин 1.159 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.878 г ~
Аспарагиновая кислота 1.296 г ~
Глицин 0.928 г ~
Глутаминовая кислота 2.111 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Трансжиры 0.072 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.072 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.072 г ~

Энергетическая ценность Помомр составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».