Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 89 г
Подсолнечное масло 13 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.1% 691 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 14.1% 394 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3243 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.3 мкг 900 мкг 22.3% 12.4% 449 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.405 мг 1.8 мг 22.5% 12.5% 444 г
Витамин В4, холин 198.22 мг 500 мг 39.6% 22% 252 г
Витамин В5, пантотеновая 1.179 мг 5 мг 23.6% 13.1% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.594 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7151 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 9.9% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.684 мкг 10 мкг 16.8% 9.3% 594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.545 мг 15 мг 17% 9.5% 589 г
Витамин Н, биотин 17.015 мкг 50 мкг 34% 18.9% 294 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9111 мг 20 мг 14.6% 8.1% 687 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.89 мг 2500 мг 6.3% 3.5% 1583 г
Кальций, Ca 80.08 мг 1000 мг 8% 4.4% 1249 г
Магний, Mg 13.96 мг 400 мг 3.5% 1.9% 2865 г
Натрий, Na 125.27 мг 1300 мг 9.6% 5.3% 1038 г
Сера, S 148.64 мг 1000 мг 14.9% 8.3% 673 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 12.8% 433 г
Хлор, Cl 160.76 мг 2300 мг 7% 3.9% 1431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Железо, Fe 2.097 мг 18 мг 11.7% 6.5% 858 г
Йод, I 15.57 мкг 150 мкг 10.4% 5.8% 963 г
Кобальт, Co 8.504 мкг 10 мкг 85% 47.3% 118 г
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7752 г
Медь, Cu 72.24 мкг 1000 мкг 7.2% 4% 1384 г
Молибден, Mo 6.469 мкг 70 мкг 9.2% 5.1% 1082 г
Олово, Sn 3.91 мкг ~
Селен, Se 24.389 мкг 55 мкг 44.3% 24.6% 226 г
Стронций, Sr 5.12 мкг ~
Фтор, F 51.52 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7764 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 4.3% 1279 г
Цинк, Zn 1.0374 мг 12 мг 8.6% 4.8% 1157 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.596 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.935 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 1.018 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.464 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.769 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 49.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 436.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.92 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.127 г min 16.8 г 30.5% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.044 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 179,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».