| Лук репчатый (Пассерование) | 74 г |
| Морковь (Пассерование) | 130 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 59 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.2% | 3304 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.6% | 1436 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 5.7% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 25.4% | 426 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 3.4% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2109 мкг | 900 мкг | 234.3% | 253.3% | 43 г |
| бета Каротин | 12.752 мг | 5 мг | 255% | 275.7% | 39 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 13.16 мг | 500 мг | 2.6% | 2.8% | 3799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 7.7% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 9.8% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.358 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.9% | 2786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.99 мг | 90 мг | 12.2% | 13.2% | 819 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.272 мг | 15 мг | 15.1% | 16.3% | 660 г |
| Витамин Н, биотин | 1.318 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.8% | 3794 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 21.8% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2507 мг | 20 мг | 6.3% | 6.8% | 1599 г |
| Ниацин | 1.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.51 мг | 2500 мг | 18.5% | 20% | 541 г |
| Кальций, Ca | 72.12 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.8% | 1387 г |
| Кремний, Si | 26.574 мг | 30 мг | 88.6% | 95.8% | 113 г |
| Магний, Mg | 63.31 мг | 400 мг | 15.8% | 17.1% | 632 г |
| Натрий, Na | 106.81 мг | 1300 мг | 8.2% | 8.9% | 1217 г |
| Сера, S | 43.21 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.6% | 2314 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 15.4% | 704 г |
| Хлор, Cl | 80.9 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.8% | 2843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 309.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 9.8% | 1105 г |
| Йод, I | 6.83 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5% | 2196 г |
| Кобальт, Co | 4.902 мкг | 10 мкг | 49% | 53% | 204 г |
| Литий, Li | 7.698 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3337 мг | 2 мг | 16.7% | 18.1% | 599 г |
| Медь, Cu | 135.87 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 14.7% | 736 г |
| Молибден, Mo | 19.95 мкг | 70 мкг | 28.5% | 30.8% | 351 г |
| Никель, Ni | 10.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 312.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11555 г |
| Стронций, Sr | 26.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.4 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5848 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9.5% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.8882 мг | 12 мг | 7.4% | 8% | 1351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.929 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 52.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарку для супа с фрикадельками составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».