| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 24 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 76 г |
| Сельдерей | 7 г |
| Смесь Проростков и Микрозелени [Sibrostok] | 10 г |
| Заправка для салата, французская, обезжиренная, без соли | 1 tablespoon |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.7% | 2621 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.1% | 1867 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.6% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12% | 1250 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.2 мкг | 900 мкг | 29.2% | 43.8% | 342 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.545 мг | 5 мг | 30.9% | 46.3% | 324 г |
| бета Криптоксантин | 4.427 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 160 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.842 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 9.9% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 8.46 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 5.5% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 9.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.091 мкг | 400 мкг | 4% | 6% | 2486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 6.7% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.75 мг | 90 мг | 36.4% | 54.6% | 275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 4.9% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 43.6% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7921 мг | 20 мг | 4% | 6% | 2525 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.23 мг | 2500 мг | 9.9% | 14.8% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 67.4 мг | 1000 мг | 6.7% | 10% | 1484 г |
| Кремний, Si | 25.203 мг | 30 мг | 84% | 125.9% | 119 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 7.2% | 2069 г |
| Натрий, Na | 105.5 мг | 1300 мг | 8.1% | 12.1% | 1232 г |
| Сера, S | 30.59 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.6% | 3269 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 10.3% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 38.46 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.5% | 5980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 6% | 2514 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 3.202 мкг | 10 мкг | 32% | 48% | 312 г |
| Литий, Li | 9.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 10.5% | 1427 г |
| Медь, Cu | 83.89 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 12.6% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 8.102 мкг | 70 мкг | 11.6% | 17.4% | 864 г |
| Никель, Ni | 10.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.546 мкг | 55 мкг | 2.8% | 4.2% | 3558 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26161 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 11.4% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% | 6.3% | 2400 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.643 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».