| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 400 г |
| Вода | 400 г |
| Семена льна | 70 г |
Гречка 500 Вода 600
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.2% | 974 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.8% | 1037 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 6.4% | 782 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 20.4% | 247 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4009 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 57.977 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 10.5% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 34.32 мг | 500 мг | 6.9% | 3.5% | 1457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 2.8% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.216 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.1% | 2467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3480 г |
| гамма Токоферол | 1.777 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.885 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.9% | 1024 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6087 мг | 20 мг | 18% | 9.1% | 554 г |
| Ниацин | 2.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.05 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.2% | 969 г |
| Кальций, Ca | 34.97 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2860 г |
| Кремний, Si | 39.573 мг | 30 мг | 131.9% | 66.4% | 76 г |
| Магний, Mg | 133.13 мг | 400 мг | 33.3% | 16.8% | 300 г |
| Натрий, Na | 4.6 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 28261 г |
| Сера, S | 59.79 мг | 1000 мг | 6% | 3% | 1673 г |
| Фосфор, P | 204.3 мг | 800 мг | 25.5% | 12.8% | 392 г |
| Хлор, Cl | 16.83 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.818 мг | 18 мг | 21.2% | 10.7% | 471 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.53 мкг | 10 мкг | 15.3% | 7.7% | 654 г |
| Литий, Li | 2.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9842 мг | 2 мг | 49.2% | 24.8% | 203 г |
| Медь, Cu | 427.84 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 21.6% | 234 г |
| Молибден, Mo | 17.618 мкг | 70 мкг | 25.2% | 12.7% | 397 г |
| Никель, Ni | 4.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.641 мкг | 55 мкг | 8.4% | 4.2% | 1185 г |
| Стронций, Sr | 148.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.13 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6438 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 1.4079 мг | 12 мг | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Цирконий, Zr | 17.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.5% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.008 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.98 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 33.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.629 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.083 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый хлеб составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».