Мой здоровый рацион

Рецепт Холодец с окорочков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодец с окорочков

Чеснок 25 г
Вода 2600 г
Куриный окорочка без костей и кожи 1354 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец с окорочков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 13.6% 1288 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.5% 1514 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.2% 109500 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 7% 2523 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.2% 180000 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.023 мкг 400 мкг 1739130 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.2% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин РР, НЭ 0.0215 мг 20 мг 0.1% 0.2% 93023 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1.99 мг 2500 мг 0.1% 0.2% 125628 г
Кальций, Ca 4.97 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 20121 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Магний, Mg 1.03 мг 400 мг 0.3% 0.5% 38835 г
Натрий, Na 0.85 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 152941 г
Сера, S 1.29 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 77519 г
Фосфор, P 0.8 мг 800 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Хлор, Cl 1.35 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 170370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.012 мг 18 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 1.2% 14493 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.7% 26667 г
Медь, Cu 1.48 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 67568 г
Молибден, Mo 1.471 мкг 70 мкг 2.1% 3.7% 4759 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 50459 г
Фтор, F 79.84 мкг 4000 мкг 2% 3.5% 5010 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16129 г
Цинк, Zn 0.0079 мг 12 мг 0.1% 0.2% 151899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~

Энергетическая ценность Холодец с окорочков составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».