Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп на курином бульоне

Вода 3000 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Брокколи 170 г
Капуста цветная 120 г
Морковь, желтая 110 г
Лук жареный по 2-56 15 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный молотый 1 г
Перец черный горошек 1 г
Горошек зеленый. Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8863 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 22.6% 2303 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.6% 18667 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 2.1% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 7.9% 6667 г
Вода 95.2 г 2273 г 4.2% 22.1% 2388 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 18.4% 2894 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 3.2% 15625 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.104 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 6.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 5.3% 10000 г
Витамин В4, холин 1.39 мг 500 мг 0.3% 1.6% 35971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 6.3% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 4.2% 12500 г
Витамин В9, фолаты 3.763 мкг 400 мкг 0.9% 4.7% 10630 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 36.3% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 2.6% 20548 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 98039 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 23.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.4851 мг 20 мг 7.4% 38.9% 1347 г
Ниацин 1.464 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.15 мг 2500 мг 2.6% 13.7% 3779 г
Кальций, Ca 9.32 мг 1000 мг 0.9% 4.7% 10730 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 0.5% 93750 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 18.9% 2770 г
Натрий, Na 14.02 мг 1300 мг 1.1% 5.8% 9272 г
Сера, S 1 мг 1000 мг 0.1% 0.5% 100000 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 18.9% 2787 г
Хлор, Cl 2.89 мг 2300 мг 0.1% 0.5% 79585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 2.83 мкг ~
Железо, Fe 0.327 мг 18 мг 1.8% 9.5% 5505 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.5% 107143 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 63.7% 829 г
Литий, Li 0.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 7.4% 6969 г
Медь, Cu 17.3 мкг 1000 мкг 1.7% 8.9% 5780 г
Молибден, Mo 1.993 мкг 70 мкг 2.8% 14.7% 3512 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 1.1% 41045 г
Фтор, F 77.97 мкг 4000 мкг 1.9% 10% 5130 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 34.2% 1529 г
Цинк, Zn 0.2063 мг 12 мг 1.7% 8.9% 5817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.047 мг ~
бета Ситостерол 0.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп на курином бульоне составляет 19 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».