Мой здоровый рацион

Рецепт Капустная запеканка с филе грудки и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустная запеканка с филе грудки и фаршем

Филе Бедра Индейки по-Домашнему [Green Market] 0 г
Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Морковь (Жарка) 150 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 80 г
Сыр Классический 45% [Брест Литовск] 45 г
Соус Краснодарский Любительский [Элита] 28 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Смесь Перцев [Kamis] 1 г
Перец чили зеленый острый 11 г
Яйцо куриное 114 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 185 г
Фарш говяжий 215 г
Изолят Соевого Белка [Продуктовая Аптека] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка с филе грудки и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.2% 710 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.9% 800 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.7% 4563 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.4% 1250 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.5 мкг 900 мкг 30.9% 24.6% 323 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.227 мкг ~
бета Каротин 1.492 мг 5 мг 29.8% 23.7% 335 г
бета Криптоксантин 0.493 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.4% 1241 г
Витамин В4, холин 57.44 мг 500 мг 11.5% 9.1% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 8.7% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 10.9% 730 г
Витамин В9, фолаты 10.318 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3877 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 14.2% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 15.25 мг 90 мг 16.9% 13.4% 590 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.9% 4098 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4335 г
Витамин Н, биотин 2.251 мкг 50 мкг 4.5% 3.6% 2221 г
Витамин К, филлохинон 34.2 мкг 120 мкг 28.5% 22.7% 351 г
Витамин РР, НЭ 3.72 мг 20 мг 18.6% 14.8% 538 г
Ниацин 1.662 мг ~
Бетаин 1.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.38 мг 2500 мг 10.9% 8.7% 918 г
Кальций, Ca 46.51 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2150 г
Кремний, Si 17.294 мг 30 мг 57.6% 45.8% 173 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 4.4% 1804 г
Натрий, Na 149.92 мг 1300 мг 11.5% 9.1% 867 г
Сера, S 85.95 мг 1000 мг 8.6% 6.8% 1163 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 11.2% 709 г
Хлор, Cl 209.15 мг 2300 мг 9.1% 7.2% 1100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.7 мкг ~
Бор, B 90.1 мкг ~
Ванадий, V 12.65 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 5.6% 1425 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
Кобальт, Co 4.171 мкг 10 мкг 41.7% 33.1% 240 г
Литий, Li 0.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2090 г
Медь, Cu 85.87 мкг 1000 мкг 8.6% 6.8% 1165 г
Молибден, Mo 7.764 мкг 70 мкг 11.1% 8.8% 902 г
Никель, Ni 4.857 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 10.884 мкг 55 мкг 19.8% 15.7% 505 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 41.58 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9620 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 8.7% 916 г
Цинк, Zn 1.4591 мг 12 мг 12.2% 9.7% 822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.804 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.828 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.324 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.484 г min 16.8 г 14.8% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.144 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.242 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капустная запеканка с филе грудки и фаршем составляет 125,8 кКал.

  • Порция = 279 гр (351 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок