Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка пар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка пар

Яйцо куриное 80 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Творог 5% жирности 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка пар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 12.9% 442 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.7% 1000 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.5% 1634 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3757 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 4.5% 1273 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 8.2% 698 г
Витамин В4, холин 80.47 мг 500 мг 16.1% 9.2% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 4.7% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 30.221 мкг 400 мкг 7.6% 4.3% 1324 г
Витамин В12, кобаламин 0.968 мкг 3 мкг 32.3% 18.4% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин Н, биотин 8.998 мкг 50 мкг 18% 10.3% 556 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5294 мг 20 мг 17.6% 10% 567 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.87 мг 2500 мг 4.5% 2.6% 2235 г
Кальций, Ca 124.56 мг 1000 мг 12.5% 7.1% 803 г
Кремний, Si 0.376 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7979 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2086 г
Натрий, Na 507.98 мг 1300 мг 39.1% 22.3% 256 г
Сера, S 180.19 мг 1000 мг 18% 10.3% 555 г
Фосфор, P 190.1 мг 800 мг 23.8% 13.6% 421 г
Хлор, Cl 809.25 мг 2300 мг 35.2% 20.1% 284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.8 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.47 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 2.9% 2011 г
Йод, I 9.84 мкг 150 мкг 6.6% 3.8% 1524 г
Кобальт, Co 3.527 мкг 10 мкг 35.3% 20.1% 284 г
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2972 г
Медь, Cu 67.75 мкг 1000 мкг 6.8% 3.9% 1476 г
Молибден, Mo 8.673 мкг 70 мкг 12.4% 7.1% 807 г
Никель, Ni 0.207 мкг ~
Олово, Sn 9.05 мкг ~
Селен, Se 26.109 мкг 55 мкг 47.5% 27.1% 211 г
Стронций, Sr 11.2 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 33.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11930 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2193 г
Цинк, Zn 0.5217 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.901 г min 16.8 г 11.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка пар составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».