| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 1000 г |
| Кабачок | 1000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 18.1% | 826 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4% | 3733 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 23.1% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 15.4% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 33.78 мг | 500 мг | 6.8% | 10.1% | 1480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 11.3% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 21.6% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.8 мкг | 400 мкг | 2% | 3% | 5128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 12.7% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 13.3% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2168 мг | 20 мг | 16.1% | 24% | 622 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.2 мг | 2500 мг | 11% | 16.4% | 905 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Кремний, Si | 13 мг | 30 мг | 43.3% | 64.6% | 231 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 5.7% | 2632 г |
| Натрий, Na | 30.8 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.6% | 4221 г |
| Сера, S | 99.56 мг | 1000 мг | 10% | 14.9% | 1004 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 18.5% | 806 г |
| Хлор, Cl | 5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 46000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 5.4% | 2744 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.44 мкг | 10 мкг | 14.4% | 21.5% | 694 г |
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 7.2% | 2101 г |
| Медь, Cu | 58.2 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8.7% | 1718 г |
| Молибден, Mo | 1.04 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.2% | 6731 г |
| Никель, Ni | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.26 мкг | 55 мкг | 18.7% | 27.9% | 536 г |
| Фтор, F | 7.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50251 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.2% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 1.542 мг | 12 мг | 12.9% | 19.3% | 778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | min 16.8 г | 4% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с кабачками составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».