Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое малиновое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое малиновое

Концентрат малинового сока 52 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое малиновое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.1 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 538 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1% 3167 г
Жиры 28.1 г 56 г 50.2% 16% 199 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 1.9% 1647 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 0.8% 4110 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.3 мкг 900 мкг 23.8% 7.6% 420 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.8% 1146 г
Витамин В4, холин 37.78 мг 500 мг 7.6% 2.4% 1323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 5.1% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.952 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6720 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 3.8% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 8.02 мг 90 мг 8.9% 2.8% 1122 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 1.1% 3067 г
Витамин Н, биотин 3.175 мкг 50 мкг 6.4% 2% 1575 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.1995 мг 20 мг 6% 1.9% 1667 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.51 мг 2500 мг 12.6% 4% 795 г
Кальций, Ca 88.27 мг 1000 мг 8.8% 2.8% 1133 г
Магний, Mg 28.67 мг 400 мг 7.2% 2.3% 1395 г
Натрий, Na 26.67 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4874 г
Сера, S 23.73 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4214 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 2.7% 1199 г
Хлор, Cl 57.14 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 4025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 0.7% 4523 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 1.5% 2101 г
Кобальт, Co 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4202 г
Марганец, Mn 0.966 мг 2 мг 48.3% 15.4% 207 г
Медь, Cu 45.14 мкг 1000 мкг 4.5% 1.4% 2215 г
Молибден, Mo 3.968 мкг 70 мкг 5.7% 1.8% 1764 г
Олово, Sn 10.32 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 17350 г
Стронций, Sr 13.49 мкг ~
Фтор, F 13.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29652 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3145 г
Цинк, Zn 0.4725 мг 12 мг 3.9% 1.2% 2540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.435 г min 16.8 г 50.2% 16%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.32 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мороженое малиновое составляет 313,1 кКал.

  • Порция = 84 гр (263 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».