| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус столовый 9% | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 570.8 ккал | 1684 ккал | 33.9% | 5.9% | 295 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.2% | 8444 г |
| Жиры | 61.6 г | 56 г | 110% | 19.3% | 91 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.2% | 8111 г |
| Вода | 33.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6826 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 4.93 мг | 500 мг | 1% | 0.2% | 10142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.2% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.913 мкг | 400 мкг | 0.2% | 43812 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 0.4% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 26.788 мг | 15 мг | 178.6% | 31.3% | 56 г |
| Витамин Н, биотин | 0.974 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.3% | 5133 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2435 мг | 20 мг | 1.2% | 0.2% | 8214 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.55 мг | 2500 мг | 1.8% | 0.3% | 5612 г |
| Кальций, Ca | 39.37 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.7% | 2540 г |
| Магний, Mg | 4.43 мг | 400 мг | 1.1% | 0.2% | 9029 г |
| Натрий, Na | 309.83 мг | 1300 мг | 23.8% | 4.2% | 420 г |
| Сера, S | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 0.2% | 9804 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 0.6% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 484.7 мг | 2300 мг | 21.1% | 3.7% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.056 мг | 18 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.3% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 0.7% | 2577 г |
| Марганец, Mn | 0.0034 мг | 2 мг | 0.2% | 58824 г | |
| Медь, Cu | 5.72 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17483 г |
| Молибден, Mo | 2.359 мкг | 70 мкг | 3.4% | 0.6% | 2967 г |
| Олово, Sn | 4.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.1% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 65574 г | |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.2% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.1263 мг | 12 мг | 1.1% | 0.2% | 9501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 36.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 216.7% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 121.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.775 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.426 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.725 г | min 16.8 г | 87.6% | 15.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 39.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 192.2% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 36.408 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез составляет 570,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».