| Форель радужная, разведенная на ферме, приготовленная на жару | 100 г |
| Редис | 20 г |
| Огурец парниковый | 20 г |
| Черри помидоры | 20 г |
| Творог мягкий обезжиренный | 120 г |
| Микс из проростков | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 18.7% | 639 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.2% | 1931 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2755 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.7% | 2088 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 27.61 мг | 500 мг | 5.5% | 6.6% | 1811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 17.2% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 8.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.492 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.393 мкг | 3 мкг | 46.4% | 55.4% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 6.4% | 1856 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.441 мкг | 10 мкг | 64.4% | 76.8% | 155 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 6.441 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 8% | 1490 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.341 мг | 20 мг | 11.7% | 14% | 854 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.78 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.7% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6702 г |
| Кремний, Si | 6.237 мг | 30 мг | 20.8% | 24.8% | 481 г |
| Магний, Mg | 13.36 мг | 400 мг | 3.3% | 3.9% | 2994 г |
| Натрий, Na | 22.03 мг | 1300 мг | 1.7% | 2% | 5901 г |
| Сера, S | 82.39 мг | 1000 мг | 8.2% | 9.8% | 1214 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 14.7% | 814 г |
| Хлор, Cl | 8.54 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 26932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.285 мг | 18 мг | 1.6% | 1.9% | 6316 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.678 мкг | 10 мкг | 6.8% | 8.1% | 1475 г |
| Литий, Li | 1.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 1.8% | 6803 г |
| Медь, Cu | 39.05 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.7% | 2561 г |
| Молибден, Mo | 1.559 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.6% | 4490 г |
| Никель, Ni | 0.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.614 мкг | 55 мкг | 17.5% | 20.9% | 572 г |
| Фтор, F | 3.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 114943 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.2237 мг | 12 мг | 1.9% | 2.3% | 5364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 53% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.209 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат и форель составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».