| Картофель (Варка без слива) | 50 г |
| Свекла (Варка без слива) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 11.2% | 1520 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.3% | 2333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.6% | 2222 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 6.8% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.1 мкг | 900 мкг | 10.3% | 17.4% | 967 г |
| бета Каротин | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 19% | 891 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 13.4% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 15.96 мг | 500 мг | 3.2% | 5.4% | 3133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 7.6% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 18.1% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.31 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 6.3% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.45 мг | 90 мг | 10.5% | 17.8% | 952 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.5% | 6897 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.145 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 12.7% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7409 мг | 20 мг | 8.7% | 14.7% | 1149 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.19 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.6% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5238 г |
| Кремний, Si | 14.711 мг | 30 мг | 49% | 82.9% | 204 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 6.3% | 2679 г |
| Натрий, Na | 20.87 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.7% | 6229 г |
| Сера, S | 54.19 мг | 1000 мг | 5.4% | 9.1% | 1845 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 13% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 24.98 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 9207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 5.1% | 3285 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.075 мкг | 10 мкг | 20.8% | 35.2% | 482 г |
| Литий, Li | 8.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0946 мг | 2 мг | 4.7% | 8% | 2114 г |
| Медь, Cu | 74.3 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 12.5% | 1346 г |
| Молибден, Mo | 3.905 мкг | 70 мкг | 5.6% | 9.5% | 1793 г |
| Никель, Ni | 3.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.643 мкг | 55 мкг | 13.9% | 23.5% | 720 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.2 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 9709 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.8% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.5887 мг | 12 мг | 4.9% | 8.3% | 2038 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».