Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог

Яйцо куриное 174 г
Яблоко 500 г
Сахар песок 140 г
Подсолнечное масло 95 г
Кефир 1% жирности 270 г
Пшеничная мука, высшего сорта 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.7 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.6% 1810 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8% 596 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 5.8% 826 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 2% 2452 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В4, холин 46.4 мг 500 мг 9.3% 4.5% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.603 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 6058 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.8% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 2.1% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.609 мг 15 мг 24.1% 11.5% 416 г
Витамин Н, биотин 3.799 мкг 50 мкг 7.6% 3.6% 1316 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2957 мг 20 мг 6.5% 3.1% 1544 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.55 мг 2500 мг 7% 3.4% 1424 г
Кальций, Ca 41.6 мг 1000 мг 4.2% 2% 2404 г
Кремний, Si 1.4 мг 30 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3810 г
Натрий, Na 38.9 мг 1300 мг 3% 1.4% 3342 г
Сера, S 42.75 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2339 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 3.7% 1284 г
Хлор, Cl 45.57 мг 2300 мг 2% 1% 5047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.3 мкг ~
Бор, B 100.1 мкг ~
Ванадий, V 15.73 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 3.8% 1265 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2703 г
Кобальт, Co 2.162 мкг 10 мкг 21.6% 10.3% 463 г
Литий, Li 0.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1771 г
Медь, Cu 71.68 мкг 1000 мкг 7.2% 3.4% 1395 г
Молибден, Mo 6.12 мкг 70 мкг 8.7% 4.2% 1144 г
Никель, Ni 6.885 мкг ~
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 5.378 мкг 55 мкг 9.8% 4.7% 1023 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Титан, Ti 1.73 мкг ~
Фтор, F 18.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22148 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 2.7% 1761 г
Цинк, Zn 0.3997 мг 12 мг 3.3% 1.6% 3002 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.467 г min 16.8 г 14.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.929 г от 11.2 до 20.6 г 44% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 208,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов