| Свинина, лопатка бескостная, тушеная | 70 г |
| Картофель (Тушение) | 134 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 9.4% | 768 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.2% | 889 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.3% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 11.1% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 41.82 мг | 500 мг | 8.4% | 6.1% | 1196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 8.8% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 10.7% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.312 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 7.7% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 4% | 1804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.412 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3% | 2427 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.412 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3336 мг | 20 мг | 11.7% | 8.5% | 857 г |
| Ниацин | 0.726 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.45 мг | 2500 мг | 17.6% | 12.7% | 568 г |
| Кальций, Ca | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6623 г |
| Кремний, Si | 29.559 мг | 30 мг | 98.5% | 71.3% | 101 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1861 г |
| Натрий, Na | 22.99 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.3% | 5655 г |
| Сера, S | 105.99 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.7% | 943 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 9.6% | 755 г |
| Хлор, Cl | 35.81 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 4.5% | 1623 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.825 мкг | 10 мкг | 28.3% | 20.5% | 354 г |
| Литий, Li | 45.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 3.8% | 1912 г |
| Медь, Cu | 127.23 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.2% | 786 г |
| Молибден, Mo | 4.729 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.9% | 1480 г |
| Никель, Ni | 2.956 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 295.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.688 мкг | 55 мкг | 26.7% | 19.3% | 374 г |
| Стронций, Sr | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22548 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.5% | 846 г |
| Цинк, Zn | 1.8741 мг | 12 мг | 15.6% | 11.3% | 640 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лизин | 0.886 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.842 г | min 16.8 г | 16.9% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.659 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с мясом составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».