| Минтай | 880 г |
| Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] | 39 г |
| Масло Растительное [Ideal] | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 14.1% | 521 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.7% | 757 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 58.19 мг | 500 мг | 11.6% | 8.5% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 3.1% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.387 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.459 мкг | 3 мкг | 48.6% | 35.6% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5576 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.118 мг | 20 мг | 20.6% | 15.1% | 486 г |
| Ниацин | 1.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.99 мг | 2500 мг | 15% | 11% | 665 г |
| Кальций, Ca | 35.81 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2793 г |
| Магний, Mg | 49.24 мг | 400 мг | 12.3% | 9% | 812 г |
| Натрий, Na | 35.81 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3630 г |
| Сера, S | 152.19 мг | 1000 мг | 15.2% | 11.1% | 657 г |
| Фосфор, P | 214.9 мг | 800 мг | 26.9% | 19.7% | 372 г |
| Хлор, Cl | 147.71 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.7% | 1557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 2.9% | 2514 г |
| Йод, I | 134.28 мкг | 150 мкг | 89.5% | 65.5% | 112 г |
| Кобальт, Co | 13.428 мкг | 10 мкг | 134.3% | 98.3% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 3.6% | 2030 г |
| Медь, Cu | 116.38 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.5% | 859 г |
| Молибден, Mo | 3.581 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.7% | 1955 г |
| Никель, Ni | 6.267 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.234 мкг | 55 мкг | 25.9% | 19% | 386 г |
| Фтор, F | 626.65 мкг | 4000 мкг | 15.7% | 11.5% | 638 г |
| Хром, Cr | 49.24 мкг | 50 мкг | 98.5% | 72.1% | 102 г |
| Цинк, Zn | 1.0026 мг | 12 мг | 8.4% | 6.1% | 1197 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лизин | 1.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.806 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».