Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска из запеченных баклажан болгария23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска из запеченных баклажан болгария23

Баклажан (Запекание) 424 г
ККК Масло авокадо 22 10 г
Намазка на закусочные баклажаны для запекания болгария 23 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из запеченных баклажан болгария23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.8% 1288 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.8% 538 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.6% 4469 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.8% 952 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.5% 2956 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.4 мкг 900 мкг 11% 8.1% 905 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.3% 1395 г
Витамин В4, холин 37.77 мг 500 мг 7.6% 5.6% 1324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 4.9% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.14 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3945 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 4.7% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 2.8% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.9% 3788 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1% 6944 г
Витамин Н, биотин 2.065 мкг 50 мкг 4.1% 3% 2421 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.7% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.8851 мг 20 мг 4.4% 3.3% 2260 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.63 мг 2500 мг 9.5% 7% 1052 г
Кальций, Ca 124.05 мг 1000 мг 12.4% 9.2% 806 г
Кремний, Si 18.75 мг 30 мг 62.5% 46.2% 160 г
Магний, Mg 11.7 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3419 г
Натрий, Na 23.88 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5444 г
Сера, S 66.21 мг 1000 мг 6.6% 4.9% 1510 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 10.9% 676 г
Хлор, Cl 60.34 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 537.1 мкг ~
Бор, B 93.5 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 3% 2514 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4438 г
Кобальт, Co 2.861 мкг 10 мкг 28.6% 21.2% 350 г
Литий, Li 45.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.1699 мг 2 мг 8.5% 6.3% 1177 г
Медь, Cu 125.25 мкг 1000 мкг 12.5% 9.2% 798 г
Молибден, Mo 8.234 мкг 70 мкг 11.8% 8.7% 850 г
Никель, Ni 2.81 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 4.693 мкг 55 мкг 8.5% 6.3% 1172 г
Фтор, F 24.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16207 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2793 г
Цинк, Zn 0.8205 мг 12 мг 6.8% 5% 1463 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 1.11 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.255 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.952 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.968 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.781 г min 16.8 г 22.5% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Закуска из запеченных баклажан болгария23 составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».