Мой здоровый рацион

Рецепт Диетические сосики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетические сосики

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 55 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Перемешать, берем пленку, кладем колбаску и заматываем, концы завязываем. Варить минут 7 — пальчики оближешь. Можно обжарить на подсолнечном масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетические сосики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 24.3% 333 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.4% 1867 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3105 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 9.2% 881 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.3% 1513 г
Витамин В4, холин 32.07 мг 500 мг 6.4% 5.2% 1559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 3.5% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.756 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22779 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.6% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Н, биотин 2.839 мкг 50 мкг 5.7% 4.6% 1761 г
Витамин РР, НЭ 11.1877 мг 20 мг 55.9% 45.2% 179 г
Ниацин 6.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.27 мг 2500 мг 8.6% 7% 1161 г
Кальций, Ca 39.49 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2532 г
Магний, Mg 65.46 мг 400 мг 16.4% 13.3% 611 г
Натрий, Na 416.31 мг 1300 мг 32% 25.9% 312 г
Сера, S 26.75 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3738 г
Фосфор, P 152.4 мг 800 мг 19.1% 15.4% 525 г
Хлор, Cl 631.01 мг 2300 мг 27.4% 22.2% 364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 5.9% 1378 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3778 г
Кобальт, Co 10.327 мкг 10 мкг 103.3% 83.5% 97 г
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7491 г
Медь, Cu 93.49 мкг 1000 мкг 9.3% 7.5% 1070 г
Молибден, Mo 13.651 мкг 70 мкг 19.5% 15.8% 513 г
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Селен, Se 3.856 мкг 55 мкг 7% 5.7% 1426 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Фтор, F 9.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40120 г
Хром, Cr 25.63 мкг 50 мкг 51.3% 41.5% 195 г
Цинк, Zn 1.4961 мг 12 мг 12.5% 10.1% 802 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.892 г ~
Валин 1.374 г ~
Гистидин* 1.347 г ~
Изолейцин 1.187 г ~
Лейцин 2.082 г ~
Лизин 2.717 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.942 г ~
Треонин 1.168 г ~
Триптофан 0.399 г ~
Фенилаланин 1.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.367 г ~
Аспарагиновая кислота 2.059 г ~
Гидроксипролин 0.208 г ~
Глицин 0.959 г ~
Глутаминовая кислота 3.001 г ~
Пролин 1.046 г ~
Серин 1.104 г ~
Тирозин 0.945 г ~
Цистеин 0.458 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.247 г min 16.8 г 7.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Диетические сосики составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».