| Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой | 425 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 400 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.7% | 1407 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.5% | 889 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 5.5% | 1210 г |
| Углеводы (общие) | 17.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.4% | 1485 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 57.37 мг | 500 мг | 11.5% | 7.6% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 4.5% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.105 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 5.4% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.2% | 2985 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.245 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.3% | 1541 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7099 мг | 20 мг | 8.5% | 5.6% | 1170 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.25 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.4% | 1919 г |
| Кальций, Ca | 49.55 мг | 1000 мг | 5% | 3.3% | 2018 г |
| Магний, Mg | 11.48 мг | 400 мг | 2.9% | 1.9% | 3484 г |
| Натрий, Na | 178.2 мг | 1300 мг | 13.7% | 9.1% | 730 г |
| Сера, S | 60.29 мг | 1000 мг | 6% | 4% | 1659 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 7.2% | 916 г |
| Хлор, Cl | 185.59 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.4% | 1239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 3% | 2230 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 1.404 мкг | 10 мкг | 14% | 9.3% | 712 г |
| Марганец, Mn | 0.0397 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 5038 г |
| Медь, Cu | 38.75 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.6% | 2581 г |
| Молибден, Mo | 2.432 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.3% | 2878 г |
| Олово, Sn | 3.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.995 мкг | 55 мкг | 16.4% | 10.8% | 611 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32389 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.5974 мг | 12 мг | 5% | 3.3% | 2009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.141 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.176 г | min 16.8 г | 13% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза с фаршем составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».