| Говядина, вырезка | 222 г |
| Свинина, лопаточная часть | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 86 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.2 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 7.4% | 469 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 15.3% | 229 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3899 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 4.8% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 60.2 мг | 500 мг | 12% | 4.2% | 831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 4.6% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 7.4% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.03 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.588 мкг | 3 мкг | 52.9% | 18.5% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 1.8% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 2.454 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.7% | 2037 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2287 мг | 20 мг | 21.1% | 7.4% | 473 г |
| Ниацин | 2.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.65 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.4% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 7.78 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12853 г |
| Магний, Mg | 30.58 мг | 400 мг | 7.6% | 2.7% | 1308 г |
| Натрий, Na | 46.6 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.3% | 2790 г |
| Сера, S | 184.82 мг | 1000 мг | 18.5% | 6.5% | 541 г |
| Фосфор, P | 154.7 мг | 800 мг | 19.3% | 6.7% | 517 г |
| Хлор, Cl | 49.9 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.609 мг | 18 мг | 8.9% | 3.1% | 1119 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.7% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 6.256 мкг | 10 мкг | 62.6% | 21.9% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8097 г |
| Медь, Cu | 115.61 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.1% | 865 г |
| Молибден, Mo | 9.642 мкг | 70 мкг | 13.8% | 4.8% | 726 г |
| Никель, Ni | 6.278 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.922 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.5% | 1402 г |
| Фтор, F | 64.19 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6232 г |
| Хром, Cr | 10.64 мкг | 50 мкг | 21.3% | 7.4% | 470 г |
| Цинк, Zn | 2.0762 мг | 12 мг | 17.3% | 6% | 578 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш 25.05.2023 (500гр) составляет 286,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».