Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный оладушки

Чечевица 150 г
Яйцо куриное 55 г
Жир свиной топленый 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.4 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 8.5% 367 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 3.9% 800 г
Углеводы 37.4 г 219 г 17.1% 5.4% 586 г
Углеводы (общие) 45 г ~
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 11.9% 263 г
Вода 25.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 9056 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 2.4% 1301 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.636 мг 1.5 мг 42.4% 13.3% 236 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 4.6% 684 г
Витамин В4, холин 134.72 мг 500 мг 26.9% 8.4% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 1.851 мг 5 мг 37% 11.6% 270 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 6.5% 478 г
Витамин В9, фолаты 340.731 мкг 400 мкг 85.2% 26.7% 117 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1.4% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 1.1% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 2% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 1.2% 2688 г
гамма Токоферол 2.993 мг ~
Витамин Н, биотин 5.241 мкг 50 мкг 10.5% 3.3% 954 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.7771 мг 20 мг 13.9% 4.4% 720 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 515.36 мг 2500 мг 20.6% 6.4% 485 г
Кальций, Ca 39.03 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2562 г
Магний, Mg 36.4 мг 400 мг 9.1% 2.8% 1099 г
Натрий, Na 39.04 мг 1300 мг 3% 0.9% 3330 г
Сера, S 219.93 мг 1000 мг 22% 6.9% 455 г
Фосфор, P 248.7 мг 800 мг 31.1% 9.7% 322 г
Хлор, Cl 40.6 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5665 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.256 мг 18 мг 29.2% 9.1% 342 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 1.2% 2722 г
Кобальт, Co 2.594 мкг 10 мкг 25.9% 8.1% 386 г
Марганец, Mn 0.9932 мг 2 мг 49.7% 15.6% 201 г
Медь, Cu 555.35 мкг 1000 мкг 55.5% 17.4% 180 г
Молибден, Mo 1.557 мкг 70 мкг 2.2% 0.7% 4496 г
Селен, Se 8.035 мкг 55 мкг 14.6% 4.6% 685 г
Фтор, F 14.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28031 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4808 г
Цинк, Zn 2.6053 мг 12 мг 21.7% 6.8% 461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.551 г ~
Валин 1.065 г ~
Гистидин* 0.579 г ~
Изолейцин 0.909 г ~
Лейцин 1.544 г ~
Лизин 1.45 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.782 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 1.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.912 г ~
Аспарагиновая кислота 2.247 г ~
Глицин 0.818 г ~
Глутаминовая кислота 3.161 г ~
Пролин 0.832 г ~
Серин 1.045 г ~
Тирозин 0.59 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.93 г min 16.8 г 17.4% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.889 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный оладушки составляет 319,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (319.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».