Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 275 г
Молоко 2,5% [Красная Цена] 280 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5% 2303 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.5% 2667 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 7.2% 1634 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2817 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.8% 13846 г
Витамин В4, холин 6.35 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.3% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.752 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 22831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 2% 5976 г
Витамин Н, биотин 3.143 мкг 50 мкг 6.3% 7.4% 1591 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6644 мг 20 мг 3.3% 3.9% 3010 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.92 мг 2500 мг 2.1% 2.5% 4815 г
Кальций, Ca 10.77 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9285 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 6.1% 1929 г
Натрий, Na 65 мг 1300 мг 5% 5.9% 2000 г
Сера, S 14.55 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6873 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 7.6% 1547 г
Хлор, Cl 106.83 мг 2300 мг 4.6% 5.4% 2153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 3.8% 3125 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Кобальт, Co 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 9.5% 1235 г
Марганец, Mn 0.6014 мг 2 мг 30.1% 35.3% 333 г
Медь, Cu 71.63 мкг 1000 мкг 7.2% 8.5% 1396 г
Молибден, Mo 0.873 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8018 г
Селен, Se 4.202 мкг 55 мкг 7.6% 8.9% 1309 г
Фтор, F 50.73 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7885 г
Цинк, Zn 0.4895 мг 12 мг 4.1% 4.8% 2451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.338 г min 16.8 г 2% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».