Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет белковый с малиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет белковый с малиной

Яичный белок куриный 200 г
DOPDROPS Эритритол МАКСИ 35 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
Кукурузный крахмал 45 г
Миндаль 30 г
Малина 200 г
Вода 15 г
Маскарпоне PRETTO 250 г
ВКУСНОТЕЕВО Сливки 33% 159 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет белковый с малиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.5% 594 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 13.1% 389 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.7% 1872 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3866 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.5% 9783 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
бета Криптоксантин 0.164 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.616 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 5.9% 865 г
Витамин В4, холин 16.43 мг 500 мг 3.3% 1.7% 3043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.411 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9068 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 4.8% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.182 мг 15 мг 7.9% 4% 1269 г
Витамин Н, биотин 2.619 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1909 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.2722 мг 20 мг 6.4% 3.3% 1572 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.91 мг 2500 мг 5.6% 2.8% 1800 г
Кальций, Ca 26.3 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3802 г
Кремний, Si 12.74 мг 30 мг 42.5% 21.6% 235 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2169 г
Натрий, Na 56.84 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2287 г
Сера, S 63.26 мг 1000 мг 6.3% 3.2% 1581 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 2.4% 2078 г
Хлор, Cl 54.51 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 2.45 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3130 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7212 г
Кобальт, Co 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 6.8% 754 г
Литий, Li 1.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Медь, Cu 70.33 мкг 1000 мкг 7% 3.6% 1422 г
Молибден, Mo 6.459 мкг 70 мкг 9.2% 4.7% 1084 г
Никель, Ni 6.137 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 5.814 мкг 55 мкг 10.6% 5.4% 946 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 6.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60423 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Цинк, Zn 0.211 мг 12 мг 1.8% 0.9% 5687 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.508 г min 16.8 г 9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.496 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рулет белковый с малиной составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».