| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8.4% | 655 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9% | 609 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 3.4% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 2.2% | 2493 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 2% | 2747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 51.29 мг | 500 мг | 10.3% | 5.6% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 3.7% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 6.6% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.187 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.1% | 2634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.257 мкг | 3 мкг | 41.9% | 22.9% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.4 мг | 90 мг | 16% | 8.8% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.952 мг | 15 мг | 6.3% | 3.4% | 1576 г |
| Витамин Н, биотин | 2.404 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2080 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 23.1% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7726 мг | 20 мг | 23.9% | 13.1% | 419 г |
| Ниацин | 2.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.5 мг | 2500 мг | 10.9% | 6% | 914 г |
| Кальций, Ca | 26.07 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3836 г |
| Кремний, Si | 9.434 мг | 30 мг | 31.4% | 17.2% | 318 г |
| Магний, Mg | 19.05 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2100 г |
| Натрий, Na | 131.86 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.5% | 986 г |
| Сера, S | 138.7 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.6% | 721 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 8.4% | 648 г |
| Хлор, Cl | 193.63 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.6% | 1188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 5.5% | 1001 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 5.28 мкг | 10 мкг | 52.8% | 28.9% | 189 г |
| Литий, Li | 2.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 4.7% | 1161 г |
| Медь, Cu | 135.58 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 7.4% | 738 г |
| Молибден, Mo | 10.256 мкг | 70 мкг | 14.7% | 8% | 683 г |
| Никель, Ni | 8.101 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.005 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2% | 2743 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.92 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8711 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.5% | 840 г |
| Цинк, Zn | 1.861 мг | 12 мг | 15.5% | 8.5% | 645 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 0.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.909 г | min 16.8 г | 23.3% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Жайма составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».