Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 160 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 110 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 5 г
Подсолнечное масло 3 г
Сыр Моцарелла [ВкусВилл] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.8% 752 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.2% 560 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.6 мкг 900 мкг 19.4% 14.3% 515 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 11.6% 636 г
Витамин В4, холин 146.29 мг 500 мг 29.3% 21.6% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 11.8% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.429 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9031 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 7.8% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин D, кальциферол 1.281 мкг 10 мкг 12.8% 9.5% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.872 мг 15 мг 5.8% 4.3% 1720 г
Витамин Н, биотин 12.4 мкг 50 мкг 24.8% 18.3% 403 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.8% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.3942 мг 20 мг 12% 8.9% 835 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.72 мг 2500 мг 6.9% 5.1% 1456 г
Кальций, Ca 37.95 мг 1000 мг 3.8% 2.8% 2635 г
Кремний, Si 1.312 мг 30 мг 4.4% 3.2% 2287 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 1.4% 5242 г
Натрий, Na 87.36 мг 1300 мг 6.7% 4.9% 1488 г
Сера, S 113.13 мг 1000 мг 11.3% 8.3% 884 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 12% 616 г
Хлор, Cl 115.74 мг 2300 мг 5% 3.7% 1987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.716 мг 18 мг 9.5% 7% 1049 г
Йод, I 11.09 мкг 150 мкг 7.4% 5.5% 1353 г
Кобальт, Co 8.261 мкг 10 мкг 82.6% 61% 121 г
Литий, Li 6.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4065 г
Медь, Cu 92.27 мкг 1000 мкг 9.2% 6.8% 1084 г
Молибден, Mo 5.345 мкг 70 мкг 7.6% 5.6% 1310 г
Никель, Ni 2.761 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 17.849 мкг 55 мкг 32.5% 24% 308 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Фтор, F 38.6 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10363 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 5.2% 1412 г
Цинк, Zn 0.7579 мг 12 мг 6.3% 4.7% 1583 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.693 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.085 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 331.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.168 г min 16.8 г 18.9% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.481 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».